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激うま!

やー!お久しぶりです!

早速ですが、昨日タイ料理を食べました!
梅田からちょっと歩いたところにあるお店なのですが、結構本格派。
なにせ厨房に入っておられたのがタイの方だったので、
味は保証付き、という感じの本場エスニック料理です。

頼んだのは、トム・ヤム・クンとタイ風焼きそば、そして、
ナマズの酔っぱらい炒め。

どれもこれも香辛料がぴりぴりして美味しかったですね〜!
唇が腫れるかと思いました。
ナマズはぶつ切りにして炒めてあるのですが、
生きてるときのヌルっとした感じが似てるからか、
味がどこかウナギっぽい気がしました。
ただ、小骨が多い。
日本人ならば、こんな豪快なぶつ切りにする前にとりあえず骨取るだろうな、
とちょこっと思いました。でも、たぶんこのザックリした感じがタイ料理のいいトコロ!
一度、小骨が歯茎に刺さりそうになって以降、本気で緊張しながら食事しました。

そして、料理は発汗するくらい辛いのですがドリンクは激甘。
ウーロン茶みたいな外見のにたっぷりシロップが入っていたりと、
そのギャップに翻弄されまくりました。

辛いか、甘いか。
暑い国だからこその刺激なのでしょうか。

で、一番美味しかったのがデザート。
写真はタロイモをココナツミルクで煮た、という感じの食べ物なのですが、
あったかいのです。
タロイモはまるでお餅みたいな食感で、
タイ風ぜんざい、と勝手に和名をつけてホクホクいただきました。
しかし、タロイモってこんな食感だったんだなぁ。
よくテレビとかで聞くけれど、実際食べてみてみないと分かりません。
また行きたいな〜☆

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by hanako_kokusai | 2010-12-11 17:29


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